Couteau de chef professionnel, conçu pour une découpe précise de la viande, des légumes et autres ingrédients.
La lame de 200 mm est fabriquée à partir de 67 couches d'acier damassé avec un noyau en VG10 – un acier japonais haut de gamme réputé pour sa dureté exceptionnelle, sa résistance et son tranchant longue durée.
L'épaisseur de la lame après finition est de 2 mm, le matériau de base étant de 2,5 mm, ce qui garantit une coupe fluide et précise avec une résistance minimale.
Le couteau offre un équilibre idéal entre la lame et le manche pour une prise en main confortable lors d'une utilisation prolongée.
Le renfort est en acier inoxydable de type 430, apportant stabilité et solidité au couteau.
La poignée ergonomique en luxueux pakkawood offre une prise sûre et confortable tout en soulignant l'élégance du couteau.
Le pakkawood est obtenu par le pressage de couches de bois naturel imprégnées de résine sous haute pression, ce qui le rend extrêmement robuste, résistant à l'humidité et lui permet de conserver l'apparence élégante du bois véritable.
Ne convient pas au lavage au lave-vaisselle.
Les matériaux naturels utilisés donneront à chaque produit un aspect particulier. Les caractéristiques du bois, avec ses nœuds et sa structure, sont une garantie du caractère unique de chaque produit. Il se peut donc qu'il ne corresponde pas entièrement à l'image. Par conséquent, nous tenons à souligner qu'il n'est pas couvert par la réclamation en raison de la variété des matériaux naturels utilisés.
